Kurte Danasîn:
Kûçika daîre ya sê Aliyê, Kulika Xalê ya Dor, Bermîl û Bermîla Plastîk hemî hene.
| Agahiyên bingehîn | |
| Navê hilberê | BCAA Powder |
| Navên din | Asîdên amînî yên zincîra şax, BCAA 2:1:1, BCAA 4:1:1, hwd. |
| Sinif | Dereceya xwarinê |
| Xuyabûnî | Toz Kûçika daîre ya sê Aliyê, Kulika Xalê ya Dor, Bermîl û Bermîla Plastîk hemî hene. |
| Jiyana refê | 2-3 sal, bi şertê firotanê ve girêdayî ye |
| Bixçe | Wek daxwazên xerîdaran |
| Rewş | Di konteynerên teng de, ji ronahiyê parastî biparêzin. |
Terîf
Asîdên amînî yên bi zincîra şax (BCAA) komek ji sê asîdên amînî yên bingehîn in:
leucine
isoleucine
valine
Pêvekên BCAA bi gelemperî têne girtin ku mezinbûna masûlkan zêde bikin û performansa werzîşê zêde bikin. Her weha dibe ku ew bi kêmkirina giraniyê û kêmkirina westandina piştî werzîşê jî bibin alîkar.
Van asîdên amînî bi hev re têne kom kirin ji ber ku ew sê asîdên amînî tenê ne ku zincîreyek wan ji aliyekî ve diqelişe.
Mîna hemî asîdên amînî, BCAA blokên avahîsaziyê ne ku laşê we ji bo çêkirina proteînan bikar tîne.
BCAA bingehîn têne hesibandin ji ber ku, berevajî asîdên amînî yên ne-bingehîn, laşê we nikare wan çêbike. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku meriv wan ji parêza xwe bigire.
Karkirin
BCAA parçeyek mezin a tevaya asîda amînî ya laş pêk tîne.
Bi hev re, ew dora 35-40% ji hemî asîdên amînî yên bingehîn ên di laşê we de û 14-18% ji yên ku di masûlkeyên we de têne dîtin temsîl dikin.
Berevajî piraniya asîdên amînî yên din, BCAA bi piranî di masûlkeyê de, ne di kezebê de têne perçe kirin. Ji ber vê yekê, ew di dema werzîşê de di hilberîna enerjiyê de rolek dileyzin.
BCAA di laşê we de çend rolên din dilîzin.
Pêşîn, laşê we dikare wan wekî blokên avahiyê ji bo proteîn û masûlkan bikar bîne.
Di heman demê de dibe ku ew di rêkûpêkkirina asta şekirê xwîna we de bi parastina depoyên şekirê kezeb û masûlkeyê û teşwîqkirina hucreyên we ku şekirê ji xwîna we bistînin beşdar bibin.
Tê texmîn kirin ku leucîn û îzoleucîn hilberîna însulînê zêde dike û dibe sedem ku masûlkeyên we bêtir şekir ji xwîna we bistînin, bi vî rengî asta şekirê xwîna we kêm bikin.
Wekî din, BCAA dikare bi kêmkirina hilberîna serotonin di mêjiyê we de westandina ku hûn di dema werzîşê de hîs dikin kêm bikin.
Lêkolînek ragihand ku vexwarina 20 gram BCAA di 400 mL av û 200 ml ava strawberî de 1 demjimêr berî xebatê, dema westandina beşdaran zêde dike.
BCAA di heman demê de dibe ku alîkariya masûlkeyên we bike ku piştî werzîşê kêmtir êşê hîs bikin.
Hin kesên ku lêzêdekirina BCAA bikirin wusa dikin ku girseya masûlkeya xwe zêde bikin.
Ji hêla Alina Petre, MS, RD (NL)
Applications
1. Werzişvanên ku giraniya xwe winda dikin û parêzek kêmkalorî dixwin lê pêdivî ye ku masûlkeyên bêhêz zêde bikin.
2. Vegetarians / werzişvanên zebze, ku xwarina wan kêm proteîn e.
3. Werzişvanên bîhnfirehiyê bi hêjeya perwerdehiya bilind û parêza proteînên kêm.
