Kurte Danasîn:
Hejmara CAS:63-91-2
Formula molekulî: C9H11NO2
giraniya molekulî: 165,19
Struktura kîmyewî:
| Agahiyên bingehîn | |
| Navê hilberê | L-Phenylalanine |
| Sinif | Dereceya xwarinê |
| Xuyabûnî | Toza krîstal a spî bê bîhn. Tama hinekî tal |
| Assay | 98%-99% |
| Jiyana refê | 2 Years |
| Bixçe | 25 kg / tembûr |
| Taybetî | Di av, alkol, asîd û alkalî de çareser dibe, di etherê de nayê çareser kirin. |
| Rewş | Li cîhê tarî, atmosfera bêserûber, germahiya odeyê biparêzin |
L-Phenylalanie çi ye?
L-Fenîlalanîn pêvekên xwarinê yên girîng in - şîrînker Aspartame ya madeya xav a bingehîn, laşê mirov asîdên amînî yên bingehîn di yek ji pîşesaziyê de bi giranî ji bo veguheztina asîda amînî û dermanên asîda amînî tê bikar anîn. L-Phenylalanine laşê mirov nikare celebek asîdên amînî yên bingehîn sentez bike. Pîşesaziya xwarinê bi taybetî ji bo madeya xav a senteza aspartame şîrînkerê xwarinê; Di heman demê de dikare wekî lêzêdekirina xwarinê were bikar anîn.
Fonksiyona L-Phenylalanine
L-Fenîlalanîn pêvekên xwarinê yên girîng şîrînker e Aspartame (Aspartame) ya madeya xav a bingehîn, laşê mirov amîno asîdên bingehîn di yek ji pîşesaziyê de bi giranî ji bo veguheztina asîda amînî û dermanên asîda amînî tê bikar anîn. L-fenîlalanîn ev e ku laşê mirov nikare celebek asîdên amînî yên bingehîn sentez bike. Pîşesaziya xwarinê bi taybetî ji bo madeya xav a senteza aspartame şîrînkerê xwarinê; Di heman demê de dikare wekî lêzêdekirina xwarinê were bikar anîn.
Serlêdana L-Phenylalanine
1.Pêveka Xwarinê. Yek ji asîdên amînî yên bingehîn e. Di piraniya proteînên xwarinê de asîda amînî hema hema ne sînorkirî ye. Ji bilî xurtkirinê, dikare di xwarina pijandinê de were zêdekirinL-fenîlalanîn li derve, û şekir up reaksiyona amino-karbonyl, dikare bêhna xwarinê baştir bike.
2.L-Fenîlalanîn pêvekên xwarinê yên girîng in - şîrînker Aspartame (Aspartame) ya madeya xav a bingehîn, laşê mirov amîno asîdên bingehîn di yek ji pîşesaziyê de bi giranî ji bo veguheztina asîda amînî û dermanên asîda amînî tê bikar anîn.
3.L-Phenylalanine celebek asîdên amînî yên bingehîn e ku laşê mirov nikare sentez bike. Di pîşesaziya xwarinê de, bi giranî ji bo şîrînkerê xwarinê, madeya xav a senteza aspartame.
4.Di heman demê de dikare wekî lêzêdekirina xwarinê were bikar anîn.
