Di hilberandina xwarinê ya nûjen de, pêvekên xwarinê bûne parçeyek domdar ji ber ku ew dikarin kalîte û aramiya xwarinê baştir bikin, û ji xwarinê re bibin alîkar ku di dema veguheztin û hilanînê de çêj û xuyangê xwe biparêze.
Her çend dibe ku hin kes ji bandora lêzêdekirina xwarinê li ser tenduristiyê bi fikar bin jî, lêzêdeyên xwarinê yên ku ji hêla pargîdaniya me ve têne bikar anîn bi standardên navneteweyî re tevdigerin û ceribandinên ewlehiyê yên hişk derbas kirine da ku karanîna ewledar bikin. Van pêvek bi berfirehî têne bikar anîn, wekî stûrker, emulsifiker, parastin, tirş, şîrînker, hwd., ku dibin alîkar ku xwarin teze bimîne, xweştir çêj bike û xwedan xuyangek balkêştir be.
Bi rastî, gelek pêvekên xwarinê jî feydeyên tenduristiyê hene. Bo nimûne, vîtamîna C dikare di hin xwarinan de wekî parastîvan were bikar anîn da ku wan teze bihêle û hem jî dibe alîkar ku pergala berevaniya laş xurt bike, pêşî li sermayê û nexweşiyên din bigire. Wekî din, xurdemeniyên wekî vîtamîn D û kalsiyûm jî dikarin wekî lêzêdekirina xwarinê werin bikar anîn da ku ji laş re bibin alîkar ku van maddeyan hilde û bikar bîne da ku tenduristiya laş biparêze.
Digel vê yekê, ji bo hin komên mirovan, pêvekên xwarinê jî dikarin hewcedariyên xwarina taybetî peyda bikin. Mînakî, ji bo zebzeyan û kesên ku hez nakin goşt bixwin, lêzêde dikarin maddeyên winda yên wekî proteîn, hesin û vîtamîna B12 ji wan re peyda bikin. Di heman demê de, ji bo hin kesên ku bi nexweşiyên taybetî an xetereyên nexweşiyê ne, lêzêdekirina xwarinê jî dikare wekî dermankirin an tedbîrek pêşîlêgirtinê bixebite da ku hewcedariyên wan ên xurekiya taybetî bicîh bîne.
Bê guman, divê em vê yekê jî bidin zanîn ku her çend lêzêdekirina xwarinê dikare gelek feydeyan bide xwarinê jî, karanîna zêde an xelet dibe ku bandorên neyînî hebe. Ji ber vê yekê, pargîdaniya me dema ku lêzêdekirina xwarinê bikar tîne formulên hişk û standardên ewlehiyê dişopîne da ku karanîna wan rast bicîh bîne û xetereyên potansiyel kêm bike.
Di dawiyê de, em hêvî dikin ku xerîdar dema hilbijartina xwarinê de agahdariya têkildar di derbarê lêzêdekirina xwarinê de fam bikin, û dema ku xwarinê hilbijêrin faktorên wekî nirxa xurek, ewlehiya xwarinê, û tama kesane binirxînin, da ku xwarinên saxlemtir, ewledar û xweştir hilbijêrin. Di heman demê de, pargîdaniya me dê lêkolîn û pêşdebirina lêzêdekirina xwarinên saxlem, ewledar û xweştir bidomîne da ku bêtir feydeyan ji xerîdaran re bîne.
Dema şandinê: Gulan-19-2023