Kurte Danasîn:
Hejmara CAS: 117-39-5
Formula molekulî: C15H10O7
giraniya molekulî: 302,24
Struktura kîmyewî:
| Agahiyên bingehîn | |
| Navê hilberê | Quercetin |
| Sinif | Xwarin an Dersa Lênihêrîna Tenduristî |
| Xuyabûnî | toza fine kesk zer |
| Assay | 95% |
| Jiyana refê | 2 sal |
| Bixçe | 25 kg / tembûr |
| Rewş | Cihê sar û hişk |
Terîf
Navê quercetin ji sala 1857-an vir ve tê bikaranîn, ku piştî Quercus ji quercetum (daristana gûzê) hatîye girtin. Quercetin bi berfirehî di kulîlk, pel û fêkiyên nebatên cihêreng de tê dîtin. Sebze (wekî pîvaz, gêzer, kerfes, hwd.), fêkî (wek sêv, stirî û hwd.), vexwarin (wek çay, qehwe, şeraba sor, ava fêkiyan, hwd.), û zêdetirî 100 cureyên Dermanên nebatî yên çînî (wek Threevein Aster, çiyaya spî ya çiyayî, birinc Huai, Apocynum, Ginkgo biloba, hwd.) vê hêmanê dihewîne.
Bikaranîn
1. Ew dikare wekî celebek antîoksîdanek ku bi giranî ji bo rûn, vexwarin, vexwarinên sar, hilberên hilberîna goşt tê bikar anîn.
2. Ew xwedî bandorên baş ên hêvîdar, dijî-kuxik, antî-astmayê ye û dikare ji bo dermankirina bronşîtê kronîk û hem jî ji bo dermankirina alîkar a nexweşiya dil koroner û tansiyona bilind were bikar anîn.
3. Ew dikare wekî standardên analîtîk jî were bikar anîn.
Taybetmendiyên Kîmyewî
Ew toza krîstalî ya mîna derziyê zer e. Ew xwedan îstîqrara germî ya baş e ku germahiya hilweşandinê 314 °C ye. Ew dikare taybetmendiya tolerasyona ronahiyê ya pigmenta xwarinê çêtir bike da ku pêşî li guhertina bîhnfirehiya xwarinê bigire. Rengê wê di rewşa îyona metal de dê biguhere. Ew di avê de hinekî çareser dibe, di çareseriyek avî ya alkaline de tê çareser kirin. Quercetin û jêderkên wê celebek pêkhateya flavonoîdê ye ku bi berfirehî di cûrbecûr sebze û fêkiyan de wekî pîvaz, kêzika deryayê, kêzik, kulm, çay heye. Ew xwedî bandorên antî-radîkalên azad, antî-oksîdasyon, antî-bakterî, antî-viral û her weha dij-alerjîk e. Ji bo serîlêdanê di rûnê de, nîşanên wê yên cûda yên antîoksîdan bi ya BHA an PG-ê re wekhev in.
Ji ber girêdana dualî ya di navbera pozîsyona 2,3 û her weha her du komên hîdroksîl de di 3 ', 4' de, ew tê bikar anîn ku wekî kelatek metal tê bikar anîn an jî receptorê komên belaş e ku di pêvajoya oksîdasyona rûnê de têne hilberandin. . Di vê rewşê de, ew dikare wekî antîoksîdanên ascorbic acid an rûnê were bikar anîn. Di heman demê de bandorek diuretîk jî heye.
