Kurte Danasîn:
hejmara CAS：813-94-5
Formula molekulî: C12H10Ca3O14
giraniya molekulî: 498,43
Struktura kîmyewî:
| Agahiyên bingehîn | |
| Navê hilberê | Calcium Citrate |
| Sinif | Nola Xwarinê |
| Xuyabûnî | toza spî |
| Assay | 99% |
| Jiyana refê | 2 sal |
| Bixçe | 25 kg / bag |
| Embarkirinî | Li cîhek sar, zuwa, tarî di konteynir an silindirek hişk de bihêlin. |
Danasîna kalsiyum sitratê
Kalsiyum sîtrat xwêya kalsiyûmê ya asîda sîtrîkê ye.Her weha ew di hin pêvekên kalsiyûmê yên parêzê de jî tê dîtin (mînak Citracal).Kalsiyûm ji hêla giraniya xwe ve %21ê kalsiyum sîtratê pêk tîne.toza spî an jî krîstalên spî û bêreng. Bi gelemperî wekî lêzêdekirina xwarinê (E333), bi gelemperî wekî parastinek, lê carinan ji bo çêjkirinê tê bikar anîn.Di vê wateyê de, ew dişibin sodyum citrate.Citrata kalsiyûmê di heman demê de wekî nermkerek avê jî tê bikar anîn ji ber ku îyonên sitratê dikarin îyonên metal ên nexwestî bişkînin.
Serlêdan û Fonksiyona Hilberê
Citrat kalsiyûm, kîmyewîyek xwezayî ye ku di pir nebat û heywanan de çêdibe, xwêya kalsiyûmê ye ku ji asîda citrîk tê çêkirin.Citrat kalsiyûm di xwarinên ku bi xwezayî asîda citrîk heye de heye.Citrat kalsiyûm wekî lêzêdekirina kalsiyûmê tê bikar anîn û dibe ku ji bo dermankirina şert û mercên ku ji ber asta kalsiyûmê kêm wekî windabûna hestî (osteoporoz), hestiyên qels (osteomalacia / riket), kêmbûna çalakiya gêrika paratîroîdê (hîpoparathyroidîzm), û hin masûlkek têne bikar anîn. nexweşî (tetanya veşartî).Citrat kalsiyûm dikare ji bo kolon û penceşêrên din kemopreventer be.Citrat kalsiyûm wekî hêmanek di lêzêdekirina xwarinê de, û wekî xurek, seqest, tampon, antîoksîdan, sazkerek hişk, rêgezkerê asîtê (di çerez û jelê, vexwarinên nerm û şerabayan de), wekî hêmanek bilindkirinê û xwêyek emulsîker tê bikar anîn.Di heman demê de ji bo baştirkirina taybetmendiyên pijandinê yên ard û wekî stabîlîzker jî tê bikar anîn.
Çalakiya Biyolojîk
Di gelek kesan de, peydabûna biyolojiya kalsiyum sitratê bi ya karbonatê kalsiyûmê erzantir tê dîtin. Lêbelê, guhertinên di rêça digestive de dibe ku biguhezînin ka kalsiyûm çawa tê helandin û kişandin.Berevajî karbonat kalsiyûmê, ku bingehîn e û asîda mîdeyê bêbandor dike, kalsiyûm sîtratê ti bandorek li ser asîda mîde nake.Kesên ku ji antasîdan re hesas in an ku di hilberîna asîda mîdeyê de dijwar in, divê ji bo lêzêdekirinê kalsiyum sitrate ji karbonatê kalsiyûm hilbijêrin.Li gorî lêkolînên vê dawiyê yên li ser vegirtina kalsiyûmê piştî emeliyata bipasseya mîdeyê, dibe ku sitrate kalsiyûmê li ser karbonatê kalsiyûmê li nexweşên Rouxen-Y yên ku piştî neştergeriyê sitrata kalsiyûmê wekî pêvekek parêzê digirin de hebûna biyolojîkî li ser karbonatê kalsiyûm çêtir kiriye.Ev bi piranî ji ber guheztinên ku bi cîhê ku vegirtina kalsiyûmê di rêça digestive ya van kesan de çêdibe ve girêdayî ye.
