Kurte Danasîn:
Hejmara CAS: 55589-62-3
Formula molekulî: C4H4KNO4S
giraniya molekulî: 201,24
Struktura kîmyewî:
| Agahiyên bingehîn | |
| Navê hilberê | Acesulfame potassium |
| Sinif | Dereceya xwarinê |
| Xuyabûnî | Toza krîstalî ya spî |
| Assay | 99% |
| Jiyana refê | 2 Years |
| Bixçe | 25 kg / bag |
| Taybetî | Stewr.Bi ajanên oksîjen ên bihêz re hevaheng e. |
| Rewş | Li cîhê hewayê tê stok kirin, ji baran, şil û însolasyonê dûr dikeve |
Acesulfame potassium çi ye?
Acesulfame potassium lêzêdekirina xwarinê ye, kîmyewî ye, dişibihe saxarînê, bi hêsanî di nav avê de tê çareser kirin, şîrîniya xwarinê zêde dike, ne xurek e, ne tama xweş e, ne kalorî ye, ne metabolîzma û hem jî di laşê mirovan de tê girtin (navîn e. kesên pîr û kal).Ew ji bo mirov, nexweşên qelew û nexweşên diyabetê şîrînkerek îdeal e, û xwedan taybetmendiyên germahiya baş û aramiya asîdê ye.Ew li cîhanê nifşa çaremîn a şîrînkerên sentetîk e.Gava ku bi şîrînkerên din re tê bikar anîn, ew dikare bandorek hevrêzî ya bihêz çêbike, û dikare şîrîniyê ji% 30 heta 50% di tansiyonên gelemperî de zêde bike. Mîna şîrînkerên din ên kêm û bêkalorî, acesulfame potassium pir şîrîn e.Ew bi qasî 200 carî ji sukrozê (şekirê sifrê) şîrîntir e, ji ber vê yekê tenê mîqdarên piçûk têne bikar anîn da ku bi şîrîniya şekirê peyda bikin.Acesulfame potassium şîrîniya xwe di germahiyek berfireh de û di gelek şert û mercên hilberîna xwarinê de diparêze, ev yek dihêle ku ew di cûrbecûr hilberên xwarinê de wekî malzemeyek were bikar anîn, di nav de tiştên nanpêjkirî, vexwarin, şîrîn, çîkolata, hilberên şîr, şîrîn, û hîn.
Bikaranîna Acesulfame potassium wekî jêrîn
Li ser jinên ducanî
Vexwarina acesulfame potassium di nav ADI de ji bo jinên ku ducanî ne an şîr didin li gorî EFSA, FDA, û JECFA ewle ye.FDA karanîna acesulfame potassium bêyî sînor ji bo her beşê nifûsê pejirand.Lêbelê, jinên ducanî, divê di derbarê xwarina xwe de, tevî karanîna şîrînkerên kêm- û bê kalorî yên wekî acesulfame potassium, bi peydakiroxên lênihêrîna tenduristiya xwe re şêwir bikin.
Li ser zarokan
Karbidestên tenduristî û ewlehiya xwarinê yên wekî EFSA, JECFA gihîştine wê encamê ku acesulfame potassium ji bo mezinan û zarokan ewle ye ku di nav ADI de bikar bînin.
Li ser ewlehiyê
Acesulfame potassium ji bo vexwarinê ewle ye.Ew ji sala 1988-an vir ve ji hêla Rêvebiriya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî ve hatî pejirandin û yek ji heşt şîrînkerên kêm û bê kalorî ye ku naha destûr ji bo karanîna di dabînkirina xwarina Dewletên Yekbûyî de heye.
Taybetmendî û Avantajên
1. Acesulfame lêzêdekirina xwarinê ye, kîmyewiyek dişibihe saxarînê ye, di avê de tê çareser kirin, şîrîniya xwarinê zêde dike, bê xwarin, tama xweş, bê kalorî, ne metabolîzma û hem jî di laşê mirovan de tê girtin.Mirov, nexweşên qelew, şîrînkerên îdeal ên ji bo diyabetîkan), germahiya baş û aramiya asîdê, hwd.
2. Acesulfame şirîniyeke xurt heye û bi qasî 130 qatî ji sukrozê şîrîntir e.Tehma wê dişibe ya saxarînê.Di santralên bilind de tama tal heye.
3. Acesulfame xwedan tama şîrîn û çêja xurt a mîna saccharin e.Di santralên bilind de tama tal heye.Ew ne hîgroskopîk e, li germahiya odeyê bi îstîqrar e, û bi alkola şekir, sukrozê û yên wekî wan re baş têkel dibe.Wekî şîrînkerek ne-xwarinî, ew dikare bi berfirehî di xwarinên cihêreng de were bikar anîn.Li gorî rêziknameya GB2760-90 ya Chinaînê, ew dikare ji bo vexwarinên şil, hişk, qeşa, kek, jam, tirş, fêkiyên şêrîn, benîşt, şîrînkerên ji bo sifrê were bikar anîn, karanîna herî zêde 0,3 g / kg e.
